Ornish diyeti Dean Ornish tarafından yazılmış bir diyet listesidir. Diyetin genel amacı stresi azaltmak ve kilo kaybı yaşatmaktır. Popüler bir diyet olan Ornish diyetini Amerika'nın eski başkanı Bill Clinton tarafından uygulanmıştır. İçeriğinde kolesterol içeren besinler yoktur. Temeli tamamen yağsız beslenmeye dayanır ve vejetaryendir.
Dr. Ornish diyeti sayesinde 1 haftada 4 kilo kadar verebilirsiniz.
Tüketilmesi Yasak Olan Besinler;
Yağsız peynir
Meyve suyu
Bir dilim kızarmış ekmek
Çay veya kahve (kafeinsiz)
Öğle yemeği
Yeşillikler ve salatalıkla süslenmiş kuskus salatası
Közlenmiş patlıcan
Taze meyve
Akşam yemeği
Pilav (kahverengi pirinçten olacak)
Kabak salatası
Yeşillikler
Taze meyve
Dr. Ornish diyeti sayesinde 1 haftada 4 kilo kadar verebilirsiniz.
Ornish Diyeti Nedir?
Serbest Olan Yiyecekler;
- Baklagiller: Bakla, mercimek, nohut, fasulye, soya
- Tahıllar: Pirinç, yulaf, buğday, darı, arpa, karabuğday
- Sebzeler: Patates, salatalık, domates, kabak, havuç, brokoli, tatlı biber, yeşillik
- Meyveler: Elma, portakal, şeftali, kavun, karpuz, ananas, vişne, ahududu, yaban mersini
- Yukarıdaki besinleri acıktığınızda bir porsiyon halinde tüketebilirsiniz.
Ara Tüketilmesi Gereken Besinler;
- Yağsız süt ürünleri
- Şekersiz mısır gevreği
- Kraker
- Yumurta beyazları
- Tüm et ve balık çeşitleri
- Tüm yağlar, margarin, mayonez
- Peynir
- Yağlı süt ürünleri
- Ceviz ve çekirdek
- Yumurta sarıları
- Avokado, zeytin
Ornish Diyeti Kilo Verdirir mi?
Ornish diyeti fazla kilolu hastalara hızlı kilo verdirmesi için uygulanan bir diyet listesidir. Karbonhidrat ve yağın azaltıldığı bir beslenmede kilo kaybı yaşanması gerekir. Vücuttaki fazla yağ kalbi yorar ve kalp rahatsızlıklarına neden olur. Bu nedenle kısa süreli yapılabilecek yağ yakıcı bir diyet listesi olduğu belirtiliyor. Hızlı kilo verdiren diyetlerin genelde karbonhidrat ve yağ oranları azdır. Bunun nedeni fazla yağın yakılmasını ve dışarı atılmasını sağlamaktır.
Ornish Diyeti Önerileri
- Fasulye, tahıllar, meyveler ve baklagilleri her zaman tüketebilirsiniz.
- Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünlerinin yağsız olmasına dikkat edin.
- Aşırı sigara ve alkol kilo alımını destekler bunlardan uzak durun.
- Haftada 5 gün 30 dakika veya haftada 3 gün 1 saat yürüyüş yapın.
- 18 yaşından küçükler, hamile ve emziren kadınların yapılmaması önerilmektedir.
Ornish Örnek Diyet Listesi
KahvaltıYağsız peynir
Meyve suyu
Bir dilim kızarmış ekmek
Çay veya kahve (kafeinsiz)
Kahvaltı-2
1 yumurta beyazı
Maydanoz ve diğer yeşillikler
Yaban mersini ve çilek
1 su bardağı yağsız süt
Okuyun → Neden Çok Yemek Yiyoruz?
Öğle yemeği
Yeşillikler ve salatalıkla süslenmiş kuskus salatası
Közlenmiş patlıcan
Taze meyve
Öğle Yemeği-2
Fırında patates
Ispanak veya brokoli salatası
Taze 1 meyve
Akşam yemeği
Pilav (kahverengi pirinçten olacak)
Kabak salatası
Yeşillikler
Taze meyve
Akşam yemeği-2
Kepekli makarna yada somon balık
Sebze yemeği ve kapari
Meyve tatlısı veya komposto
* 1 haftalık uygulanması önerilmekte, kalorisi az bir diyettir.
* 1 haftalık uygulanması önerilmekte, kalorisi az bir diyettir.
İnsanı daha çok acıktırdığını ve yemek yeme isteğini arttırdığını düşünen Dr. Ornish diyetinde ara öğünlere yer vermemiş. İsterseniz ara öğünleri kuru yemişlerle destekleyebilirsiniz. Bu diyetiyapmaya karar verseniz de vermeseniz de alışverişe çıktığınızda bol sebze, meyve almayı unutmayın. Hafif ve yağsız besinlerle beslenirseniz kilo kaybı daha çok yaşarsınız.
→ Bir önceki "Zayıflatan Doğal Besinler Nelerdir?" başlıklı yazımızda 'doğal besinler, kilo verdiren yiyecekler, hangi yiyecekler zayıflatır' hakkında bilgiler verildi.