Yeni Yazılar
Yükleniyor...

Mantar Kaç Kaloridir?

Mantarlar binlerce çeşidi ile oldukça sağlıklı ve faydalı besin kaynaklarıdır. Birçok mantar türü zengin içeriği sayesinde ilaç sektöründe de kullanılmaktadır. Ancak sağlıklı yenilebilen mantarların yanında, zehirli mantarlarda vardır. Yanınızda bir uzman olmadan doğadan mantar toplama işine girmeyin. Zehirli mantarları yenilebilir mantarlardan ayırmak çok zor bir iştir.
Zehirli mantarlar ve yenilebilir mantarlar bir arada bulunabilir. Bir sepette topladığınız 100 mantarın içinden bir tanesi bile zehirli olsa ciddi sonuçlar doğurabilir. Doğadan mantar toplamak riskli bir iştir. Bu nedenle uzman değilseniz ya da yanınızda bir uzman yoksa doğadan mantar toplamaktan uzak durun.
KALORİ TABLOSU
100 gram mantar;
Karbonhidrat : 4,5 gr
Protein : 2,7 gr
Yağ : 0,1 gr
Lif : 0,8 gr
Potasyum: 414 mg
Sodyum: 38 mg
Demir: 1 mg
25
KALORİ
mantarın kalorisi

Mantar Kaç Kaloridir?

Mantar yüzlerce yenilebilir cinsi olan bir besin maddesidir. Tüm mantarların ortak özelliği düşük kalorili olmalarıdır. Yenilebilir mantarların 100 gram kadar ortalama olarak 20 – 40 kalori gibi oldukça düşük bir orandır. En çok tüketilen ve hemen her markette bulunan beyaz şapkalı mantara düğme mantarı denir. Düğme mantarın 100 gramı 25 kaloridir. Kilo alma korkusu olmadan bolca mantar tüketebilir ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Mantar Besin Değeri

Mantarlar protein açısından oldukça zengindir. Hayvansal proteinlerin tamamı vücut tarafından emilemezken mantardan sağlanan proteinler mantar içeriğindeki amino asitler sayesinde neredeyse tamamen emilir. Mantar özellikle B vitamini açısından zengindir. B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitaminleri önemli ölçüde bulunur. Bakır, potasyum, fosfor, selenyum mineralleri açısından da zengindir. İçeriğinde vücuda faydalı birçok amino asit bulunmaktadır. Ayrıca besin lifi açısından da zengindir. Antioksidan yönünden çok zengindir. Antioksidan denince ilk akla gelen sebzeler olan domates, havuç, yeşil biber gibi sebzelerden çok daha fazla antioksidan etkiye sahiptir.

Mantarın Faydaları

Mantar içeriğindeki amino asitler sayesinde besin değerinin tamamına yakının vücut tarafından emilimini sağlar. Besin değeri yüksek görünen birçok yiyecek yeterli emilim sağlayamadığından olması gerektiği kadar fayda göstermez. Mantar bu açıdan oldukça önemlidir. Hem kendi besin değerinin hem de yanında tüketilen maddelerin besin değerinin emilimine yardımcı olur. Mantar kötü kolesterolün en büyük düşmanlarındandır. İçeriğindeki etken maddeler kötü kolesterolü düşürücü ilaçlarda kullanılır. Mantarın kalp – damar sağlığından, bağışıklık sistemine kadar birçok alanda faydalı etkileri görülür.
KAÇ KALORİ?
Yiyecek sorgula...
©Diyet Evim özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.
Bu yazıyı beğendiyseniz lütfen paylaşın ⤵
Ana Sayfa
Diyet Evim

Yazar Hakkında

Merhaba ben Deniz. Ev hanımı ve 1 kız annesiyim. 2012'de başladığım zayıflama maceramı 2013 mart ayında bitirdim. Bu süre zarfında 18 kilo verdim. Hala vermeye ve sağlıklı beslenmeye devam ediyorum. Bu süreçte yaşadığım tüm deneyimlerimi ve araştırmalarımı sizlerle paylaşıyorum...
Diyet Evimiz
Facebook Twitter İnstagram

0 yorum:

Yorum Gönder

Okuduğunuz bu yazı hakkında yorum yapmaktan çekinmeyin. Yapacağınız her yorum; bu yazıyı sizin gibi okuyanlar için çok değerlidir. 'Google Hesabınızı'seçerek yorumunuzu bırakın...
***Yazı dışı diğer konular için iletişim sayfasını kullanınız.
*Yaptığınız yoruma cevap yazıldığında mail ile bilgi almak isterseniz 'Beni Bilgilendir' kutucuğunu işaretleyiniz...

 
Diyet Listesi Copyright © 2016 | Sağlıklı Zayıfla Mutlu Kal | www.diyetevim.com
Sitede bulunan tüm bilgiler internetten derlenerek yazılmıştır. Kesinlikle tedavi ve teşhis amacıyla kullanılamaz. Siteyi bilgi edinmek amacıyla kullanınız. Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz ve yayınlanamaz... DiyetEvim RSSYorum RSSSite MapGoogleBloglovin Yukarı