Diyet Fırında Enginar Tarifi

- 14:00
Enginarlar pazardaki yerini aldığına göre sofralarımızda da enginar yemeklerine yer açmanın zamanı geldi demektir. Enginar deyip geçmeyin! Enginar Karaciğer dostu, A ve C vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor minerallerini içeriyor. Karaciğer kaynaklı rahatsızlıkları önlemenin en etkili yollarında biri de bu mevsimde enginar tüketmek. Diyet yapanlar için hafif bir tarif paylaşmanın güzel olacağını düşündüm. Fırında Enginar hazırlaması çok kolay bir tariftir.
Malzemeler
4 kişilik
  • 4 tane enginar
  • Su
  • Yarım limon suyu
  • 200 gram mantar
  • Dereotu, maydanoz
  • Pul biber, tuz.
  • 50 gram dil peyniri
  • Rendelenmiş beyaz peynir (1 çorba kaşığı)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

enginar yemekleri

Fırında Enginar Tarifi Hazırlanışı

  1. 4 su bardağını tencereye koyun ve yarım limon suyu ile beraber enginarları ekleyin.
  2. Yarı yarıya yumuşayana kadar haşlayın.
  3. Tencereden kevgir ile alıp fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Mantarların zarını soyarak 2 su bardağında 5 dakika haşlayın. Süzdükten sonra küp küp doğrayın.
  5. Mantarları başka bir kaba alarak üzerine dil peyniri, beyaz peynir, zeytinyağı, dereotu, pul biber ve tuzu ekleyin.
  6. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra enginarlar üzerine eşit miktarda yayın.
  7. Fırını 200 derecede ısın, 15-20 dakika boyunca pişirin.
  8. Fırında Enginar servise hazırdır.
  9. Afiyet olsun...
Kalori Uyarısı: 1 porsiyon fırında enginar 150 kaloridir.

Advertisement