İştah Kesen Yiyecekler ve Yöntemler

- 00:12
İstediğimiz sevdiğimiz bir çok besinden uzak kalmak diyet yapmanın en zor kısmıdır. Bu yetmezmiş gibi bir de iştahımızla baş etmeye çalışırız. İştah; yemek yemeyi keyifli duruma getirir. Bunun fazlası ise şişmanlığa giden bir yoldur. Bu nedenle iştah azaltmaya çalışmak kilo vermemizi kolaylaştırır. Neden iştahlı oluruz? İştahı kesmenin yolları ve iştahı kesen şeyler ve tok tutan besinler... Hepsini Dr. Ender Saraç sizler için cevaplıyor.

tok-tutan-besinlerNeden İştahlıyız?

Açlık hissinin nedenleri arasında sadece doymamak olmadığını söyleyen Saraç tiroit bezlerinin düzensiz çalışması ve işlevi azalmış bir karaciğer de iştahın artmasına yol açar.

Kan Sayımı, kan şekeri, demir, depo demir gibi testleri yaptırın. Çünkü şeker hastalığı sorunları demir eksikliği ve tiroit rahatsızlıkları iştah bozukluklarına yol açar.

Hamurlu yiyecekler yemeyi alışkanlık haline getirmiş kişilerde de 3 saatte bir iştah patlaması yaşayabilirler. Bu yüzden hamur ve şekerli besinleri yerken çok dikkat etmeliyiz.

Ender Saraç'tan İştah Kesici Yollar

İştah azaltıcı haplardan ve internet üzerinden satılan gıdalara hiç gerek yok. Evde basit yöntemlerle iştahımızı kaçırabiliriz. İştah azaltıcı özel yöntemler;
    1. Nane, yeşil elma ve zerdaçalı gün içinde 25-30 kez koklayın. Bu kokular sinirler yoluyla iştah azaltmaya yardımcı olur. 
    2. Ihlamur, mate çaylarını şekersiz olarak gün içinde içilmesi gerekir. Bu çayların içilmesi iştahı dengeler. 
    3. Uyku düzeninizi iyi ayarlayın. Uykunuzu iyi alamazsanız iştahınız artabilir. 
    4. Atıştırmaya başlamadan önce bir bardak su için ve daha sonra yemek yemeye oturabilirsiniz. Bu açlık hissinizi biraz bastıracaktır. 
    5. 3 ana öğün ve 3 ara öğün şeklinde yemek yeme zamanlarınızı düzenleyin. Sık yemek yemek iştah artmasını engelleyecektir. 

İştahı Kesen Tok Tutan Besinler

  • Karaciğerlerinizi çalıştırmak için 10 adet enginar kökünü, içine 1 doğranmış soğan, karabiber tanesi ve yarım Limon katılmış suda haşlayın. Daha sonra 1 çay kaşığı Bal, iki sap kekik ve biraz limon suyunu kaynatın. Enginar köklerini süzün ve hazırlamış olduğunuz karışımın içinde biraz pişirip çıkarın.
  • Kırmızı elmayı ince dilimler halinde kesip 1 çay kaşığı kıyılmış ceviz ve yarım çay kaşığı yonca balıyla karıştırın. Bu karışımın içeriğindeki değerli lifler hem doyurucu hem de bağırsakları çalıştırıcı etki gösterir.
  • Yağsız kaşarı ince ince dilimleyin ve siyah Zeytin ile süsleyin. Üzerine 1 yemek kaşığı sirke dökün. Bu birkaç Saat için açlığınızı giderecektir.
  • Kendinize portakal ve 50 gr. ıspanak yaprağından oluşan bir salata hazırlayın. Salatayı 50 gr. yağsız yoğurt, bir tutam Tuz ve karabiberden oluşan bir sosla tatlandırın. Hem enfeksiyonlara karşı korunun hem de midenizi doyurun.
  • Meyve Suyunun içine katacağınız soda, Magnezyum ihtiyacınızı karşılayacak ve açlığınızı giderecektir.
  • Bezelyenin içeriğinde de bulunan albumin, iştahınızı kapatmak için iyi bir besindir. Bu nedenle sık sık bezelye çorbası için.
  • Bol bol böğürtlen yiyin. Böğürtlen sizi hem neşelendirir, hem de tok tutar. Kan şekerinizin yükseleceğinden korkmayın. Çünkü böğürtlenin içeriğindeki doğal şekerler kan şekerini hiçbir şekilde etkilemez.
  • Kahvaltıda armut yiyin. Armudu rendeleyin ve Yulafa katın. Bu karışıma biraz da yoğurt ekleyin. Armudun içeriğindeki früktoz uzun süre açlık hissetmemenizi sağlar.
  • Günü Canlı geçirmek için kendinize Yulaf ezmesi hazırlayıp içine kuru meyveler katın. Bu karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacaktır.
  • Karnabaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım lif açısından zengin olduğundan sizi uzun süre tok tutar.
  • Salatalığı iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesip üzerine bol bol dereotu serpin. Bu sebzenin kalorisi yok denilecek kadar az ve oldukça tok tutucudur.
  • Tatlı olarak 250 gr. mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve früktoz açısından oldukça zengin olmakla birlikte tatlı ihtiyacınızı da karşılayacaktır.
  • Albümin iştahı kapatır. Bir porsiyon yeşil fasulyeyi 20 Dakika Suda haşlayıp sirke, karabiber ve biraz Tuzla tatlandırın. İsterseniz yağsız krema da katabilirsiniz.
  • 200 gr. ananası incecik doğrayın ve süzgeçten geçirin. İçine 100 gr. Kefir ve taze nane ekleyin. Ananasın içindeki enzimler, Protein sindirimini hızlandırdığından oldukça doyurucudur. Ayrıca selülit oluşumunu da engeller.
  • Kendinize yeşil salata, uskumru veya ton balığı, kivi ve portakaldan oluşan bir ziyafet hazırlayın. Balığın içeriğindeki iyot, tiroit bezinin işlevlerini hızlandırdığından açlık hissi giderilir.
  • Öğünler arasında acıktığınız da kuru Erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın. Çünkü bir kuru erikte 8 kalori var.
  • Haftada iki yumurta yiyin. Çünkü yumurtada bol miktarda triptofan var. Bu da neşenizin yerine gelmesini sağlar.
  • Enerjisiz kalmak için 1 demet maydanozu blenderden geçirip sebze Suyla karıştırın. Bir-iki damla acı biber sosu ekleyin ve bunu bir güzel için. Bu içeceğin içindeki C vitamini ve bitkisel Maddeler yağ yıkımını kolaylaştırır.

İştah Azaltıcı Buzlu Çay Tarifi

      • Bir buçuk litre sıcak suyun içine bir tatlı kaşığı yeşil çay, yarım tatlı kaşığı yasemen çayı, bir tatlı kaşığı mate çayı bir tutam ıhlamur atın. 4-5 dakika bekletin, demlensin.
      • Tüm bitkileri süzdükten sonra içerisine bal ve esmer şeker katın. Bal koyarken ılık olmasına dikkat edin. İçerisine buz ve nane yaprakları koyarak soğumasını bekleyin. 
      • Yazın yemeklerden 10 dakika önce bir bardak soğuk olarak için. 
      • Sıcak olarak içmek isterseniz sadece nane ekleyin ve için. Afiyet olsun.
Bir önceki yazımız olan "Metabolizma Hızlandırma Yolları" başlıklı konumuzda 'metabolizma hızı nedir, metabolizma hızı hesaplama, metabolizma nasıl hızlandırılır' hakkında bilgiler verildi..