Yeni Yazılar
Yükleniyor...

Kefirin Faydaları

Kefir keçi, inek, koyun sütünden özel bir maya ile hazırlanan, biraz ekşi bir ayran tadına sahip bir içecektir. Kefir en çok Kuzey Kafkasya’da kullanılan bir içecektir. Fakat kefir kullanmanın yararları göz önünde bulundurularak son zamanlarda ülkemizde de oldukça fazla kullanılır hale gelmiştir.
Kefirin yararları yeni yeni görüldükçe Kafkasya’dan sonra Türkiye’de daha sonra da İskandinav ülkelerinde ve Amerika’da kullanılmaya başlanmıştır. Amerikalı uzmanlar tarafından da kefirin vücuda çok büyük yarar sağlandığı kanıtlarıyla gösterilmektedir.

Kefirin vücudumuza sayılamayacak kadar faydaları vardır. Uzmanlar tarafından kefir kullanımı uzun yaşamanın sebeplerinden biri olarak görülmektedir. Toplumda gençlik iksiri olarak da bilinmektedir.

Kefirin Vitamin Değeri

Kefirin içeriğinde çok yüksek B12 vitamini vardır B grubu vitaminlerin hepsini barındıran kefir C vitamini açısından da oldukça zengin bir besindir. Vitamin azlığı çeken her yaştan çocuğa da kefir verilebilir.
kefirin sağlığa faydaları

Yoğurt içerisinde bulunan probiyotik bakterinin sağlığımıza iyi geldiğini biliriz. Yoğurt içinde bulunan probiyotik bakteri 2, kefir içinde bulunan probiyotik bakteri 30 olarak saptanmıştır. Kefir bir çok hastalık için de oldukça yararlıdır. En çok bağırsak hastalıkları ve kemik erimesine iyi gelen kefir, menopoza girmiş bayanlar tarafından kullanılması şiddetle tavsiye edilir.

Kefir Neden Kullanılmalıdır?

Kefirin kullanma sebepleri oldukça fazladır. Çok sağlıklı bir şekilde besleyici bir ürün olduğundan dolayı neredeyse iyi gelmediği bir hastalık yoktur.

Kefirin faydaları nelerdir? Kefiri neden kullanmalısınız?
  • · İyi bir cilde sahip olmak 
  • · Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için
  • · Hızlı yaşlanmamak için
  • · Menopozda kadınlarda kemik erimesine karşı 
  • · Çocuklarda kemik gelişimi
  • · Kronik depresyon rahatsızlıkları
  • · Astım hastalığı
  • · Karaciğer yağlanması
  • · Şeker hastalığı, kolesterol 
  • · Görmede bozukluğu olanlar 
  • · Her çeşit felç hastalıkları, kemik zafiyeti
  • · Damar sertliği ve kalp hastalıkları
  • · Alzheimer hastalığının tedavisi ve Alzheimer olmamak için
  • · Saç dökülmesi ve saç güçlenmesi
  • · Gastrit, ülser ve bağırsak hastalıkları
  • · Mikrobik enfeksiyonların giderilmesi ve olmaması 
  • · Kronik yorgunluk
  • · Sinir sistemi hastalıkları
  • · Akşam içildiğinde uykusuzluğa iyi gelir
  • · İdrar yolu enfeksiyonları
  • · Safra kesesi ve böbrek hastalıkları

Evde Kefir Nasıl Mayalanır?

Kefir son zamanlarda tüm marketlerde bulunabilen bir içecektir. Genellikle serinlemek için içtiğimiz kefirin birçok yararını yukarıda öğrendik. Peki kefiri evde de yapabileceğinizi biliyor musunuz?

Evde kefir nasıl yapılır yaparken hangi malzemeler kullanılır?

İlk olarak satılan marketlerden, mandıralardan bir miktar kefir mayası bulmanız gereklidir. Bu mayayı bir kez edinmeniz size ne kadar uzun kefir kullansanız da yetecektir.

1 yemek kaşığı kefir mayası, oda sıcaklığında olan bir litre sütün içine konulur. Oda sıcaklığında beklettiğimiz mayalı süt 48 saate kadar bekletilebilir. Daha sonra kefirin içinde pütürlü kalan mayamızı plastik bir süzgeç yardımıyla ayırabiliriz.

Bundan sonra kefirimizi kullanabiliriz. Dikkat etmemiz gereken bir husus, kefir mayalarken kesinlikle metal bir araç kullanmamaktır.
→ Bir önceki Çocuklarda Yapılan Beslenme Hataları başlıklı yazımızda 'çocuklarda beslenme, çocuk diyeti, çocuklar için sağlıklı ve sağlıksız besinler' hakkında bilgiler verildi.
©Diyet Evim özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.
Bu yazıyı beğendiyseniz lütfen paylaşın ⤵
Ana Sayfa
Diyet Evim

Yazar Hakkında

Merhaba ben Deniz. Ev hanımı ve 1 kız annesiyim. 2012'de başladığım zayıflama maceramı 2013 mart ayında bitirdim. Bu süre zarfında 18 kilo verdim. Hala vermeye ve sağlıklı beslenmeye devam ediyorum. Bu süreçte yaşadığım tüm deneyimlerimi ve araştırmalarımı sizlerle paylaşıyorum...
Diyet Evimiz
Facebook Twitter İnstagram

0 yorum:

Yorum Gönder

Okuduğunuz bu yazı hakkında yorum yapmaktan çekinmeyin. Yapacağınız her yorum; bu yazıyı sizin gibi okuyanlar için çok değerlidir. 'Google Hesabınızı'seçerek yorumunuzu bırakın...
***Yazı dışı diğer konular için iletişim sayfasını kullanınız.
*Yaptığınız yoruma cevap yazıldığında mail ile bilgi almak isterseniz 'Beni Bilgilendir' kutucuğunu işaretleyiniz...

 
Diyet Listesi Copyright © 2016 | Sağlıklı Zayıfla Mutlu Kal | www.diyetevim.com
Sitede bulunan tüm bilgiler internetten derlenerek yazılmıştır. Kesinlikle tedavi ve teşhis amacıyla kullanılamaz. Siteyi bilgi edinmek amacıyla kullanınız. Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz ve yayınlanamaz... DiyetEvim RSSYorum RSSSite MapGoogleBloglovin Yukarı