-->

Yumurtalı Enginar Kavurması

- 00:14
Diyet Yemekleri
Enginar sebzesini pek çok kişi bilmez. Şifa kaynağı olan, aynı zamanda karaciğerleri üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Enginar karaciğer yenilenmesi ve karbonhidratların yakılmasında büyük rolü olmasıyla beraber zayıflatıcı olduğu da bilinmektedir. Pazarda enginarları görünce ben de Yumurtalı Enginar Kavurması yaptım.



Malzemeler:

  • 4 adet enginar
  • 3 Adet Kuru Soğan
  • Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz ve 1 çimdik Kimyon
  • 1 çimdik Karabiber ( Arzu edilirse pul biber )

diyet yemekleri

Enginar Kavurmsı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanları piyazlık doğrayın. Az suda kavurun. Yumuşadıktan sonra zeytinyağı ekleyerek biraz daha bekletin. 
  2. Enginarları ince uzun doğrayın. 
  3. Soğanlar ve enginarları 20 dakika birlikte kavurun. 
  4. Enginar pişince kimyon ekleyin. 
  5. Bir kasede yumurtayı çırpın ve az tuz ekleyin.
  6. Kavurduğunuz enginarların ve soğanların üstüne dökün. 
  7. Yumurta kıvama gelene kadar pişirin. 
  8. İsterseniz yumurtasız da deneyebilirsiniz. 
Afiyet Olsun...