Yeni Yazılar
Yükleniyor...

Sodyum Nedir? Sağlığa Ne Tür Etkileri Vardır?

Sodyum periyodik cetvelde Na simgesi ile ifade edilen bir elementin adıdır. Atom numarası da 11'dir. Doğada kaya ve deniz tuzlarında daha fazla bulunmaktadır. Vücudumuz için gerekli bir besin kaynağıdır. Sodyum tüketimi ne çok fazla ne de çok az olmalıdır. Yeterli miktarda tüketilmesi gerekir.
Günlük sodyum tüketimi ortalama 2, 3 gram arasında olmalıdır. Günlük 5 gram tuz tüketiminde bu miktar alınmaktadır.

Sodyum İçeren Besinler Nelerdir?

Sodyumun vücutta az bulunması çeşitli hastalıklara yol açabilir. Bu nedenle sodyum içeren yiyecekleri diyetlerde mutlaka yer vermeliyiz. Vücutta gerçekleşen bir çok yaşamsal faaliyetlere yardımcı olan sodyum, kısaca sinir sistemi ve hücresel besinlerin taşınmasında çok önemli bir role sahiptir.

Peynir: 100 gram peynir de yaklaşık 2000 mg sodyum bulunur. Peynirin tuz oranına göre de bu değer artıp, azalabilir. 

Turşu: Sizinde bildiğiniz gibi turşunun tuz oranı yüksektir.  Aynı zamanda sodyum oranı da yüksek olacaktır. 100 gram turşu 1000 mg geçen sodyuma sahiptir. 

Kuru yemişler: Kuru yemişlerin bir çoğu tuz ile kavrulur. Kuru yemişlerin içeriğinde sodyum olduğu gibi dışına yapışa tuzdan solayı sodyum oranı yüksektir. 100 gram kabak çekirdeği yaklaşık olarak 2500 mg sodyum içerir. 

Sofra Tuzu: Sodyumu en fazla içeren besin kaynağıdır. 100 gram tuz da yaklaşım 40000mg sodyum bulunmaktadır. Bu nedenle çok fazla tuz tüketmek zararlı olduğu gibi sodyumu da çok fazla almak zararlıdır.

Balık: Balıklar sodyum bakımından zengindir. 100 gram balıkta 2000 mg sodyum maddesi bulunmaktadır.

Günlük tükettiğiniz daha bir çok besinde sodyum maddesi bulunmaktadır. Bu yiyecekler sosis, ekmek, pastırma, salam, pizza, simit, hamburger, bisküvi, patates kızartması, işlenmiş ürünlerin bir çoğunda sodyum bulunmaktadır.

sodyum nedir

Sodyumun Sağlığa Faydaları

  • Sodyum elementi vücuttaki su dengesini korur.
  • Kan basıncını düzenler.
  • Kas ve sinir dokusunu sağlıklı çalışmasını sağlar.
  • Ph dengesini korur.
  • Kas kasılmalarını ve krampları engeller.
Sodyum eksikliği yaşayan kişi aşırı stresli ve sinirli olurlar. Belli başlı sodyum eksikliği belirtileri ise;
    • Yorgunluk,
    • baş ağrısı ve dönmesi,
    • güçsüzlük,
    • mide bulantısı,
    • kusma,
    • sinirlilik,
    • konsantre bozukluğu,
    • kan basıncı düşüklüğüdür.
Sodyum fazlalığında ise;
    • Sinirsel bozukluklar,
    • ödem oluşma,
    • kan basıncı dengesizliği,
    • potasyum kaybı,
    • yüksek tansiyon,
    • akciğer enfeksiyonlarının artması gözlemlenebilir.
Sonuç olarak sodyumun vücudumuz için ne kadar faydalı olduğunu gördük. Eksik olmasında ve fazla olmasında çeşitli hastalıklarında da beraberinde getiriyor. Bu nedenle sodyum içeren özellikle tuzu tüketirken çok dikkatli olmalı sağlıklı ve yeteri kadar sodyum tüketimi yapılmalıdır.
→ Bir önceki Bulgur mu Pirinç mi? Hangisi Daha Sağlıklı? başlıklı yazımızda 'bulgurun faydaları, pirincin faydaları, hangisi sağlıklı, bulgur pirinç farkı' hakkında bilgiler verildi.
©Diyet Evim özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.
Bu yazıyı beğendiyseniz lütfen paylaşın ⤵
Ana Sayfa
Diyet Evim

Yazar Hakkında

Merhaba ben Deniz. Ev hanımı ve 1 kız annesiyim. 2012'de başladığım zayıflama maceramı 2013 mart ayında bitirdim. Bu süre zarfında 18 kilo verdim. Hala vermeye ve sağlıklı beslenmeye devam ediyorum. Bu süreçte yaşadığım tüm deneyimlerimi ve araştırmalarımı sizlerle paylaşıyorum...
Diyet Evimiz
Facebook Twitter İnstagram

0 yorum:

Yorum Gönder

Okuduğunuz bu yazı hakkında yorum yapmaktan çekinmeyin. Yapacağınız her yorum; bu yazıyı sizin gibi okuyanlar için çok değerlidir. 'Google Hesabınızı'seçerek yorumunuzu bırakın...
***Yazı dışı diğer konular için iletişim sayfasını kullanınız.
*Yaptığınız yoruma cevap yazıldığında mail ile bilgi almak isterseniz 'Beni Bilgilendir' kutucuğunu işaretleyiniz...

 
Diyet Listesi Copyright © 2016 | Sağlıklı Zayıfla Mutlu Kal | www.diyetevim.com
Sitede bulunan tüm bilgiler internetten derlenerek yazılmıştır. Kesinlikle tedavi ve teşhis amacıyla kullanılamaz. Siteyi bilgi edinmek amacıyla kullanınız. Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz ve yayınlanamaz... DiyetEvim RSSYorum RSSSite MapGoogleBloglovin Yukarı