Yeni Yazılar
Yükleniyor...

Alkali Beslenme Artık Mutfakta

Alkali beslenmeyi artık mutfağımıza sokmanın zamanı geldi. En sade şekliyle alkali beslenme; günlük diyet listesinin %80'nini alkali sebze ve meyvelerden oluşturulmasıdır. Bu besinler yeşil, kırmızı ve lifli sebzeler, kök ve filizlenmiş gıdalardan oluşuyor. Geri kalan %20'lik kısmı ise asidik yiyeceklere ayırabilirsiniz. Bu gıdalar ise hayvansal proteinler, tam tahıllar, baklagiller, nişastalı besinlerdir. Son zamanlarda sağlıklı beslenenlerin tercihi olan 'Alkali diyeti' uygulamak için vereceğim bilgiler çok işinize yarayacak.
Alkali beslenmek için  aşağıdaki tablolardan %80 oranında alkali yiyecekler, %20 oranında ise asidik yiyecekler seçilerek günlük yemek menüleri oluşturulmalıdır.

Alkali Yiyecekler Tablosu
 Asitli Yiyecekler Tablosu

Seçimler yapılırken alkali besinlerden yüksek ve orta derecede olanlar seçilmeli, hafif alkalilerden daha az tüketilmelidir. Asitli yiyeceklerden ise hafif olanları öncelikle, yüksek ve orta derece olanları ise daha az tüketmeniz gerekmektedir.

alkali yaşam

Alkali Beslenme Kuralları

  • Nişastalı besinler yerine; soğan, sarımsak, pancar, turp, kereviz, şalgam, tatlı patates ve balkabağı tüketilmelidir. Bu besinlerle pişirilen yemeklere pişirildikten sonra zeytinyağı atılmalıdır.
  • Alkali meyveler; elma, şeftali, limon, kavun, greyfurt, kırmızı biber, domates ise tatlıların yerini almalıdır. Günlük meyve tüketimi 2-3 adeti geçmemelidir. Örnek meyve menüler, küçük elma, küçük armut, küçük şeftali, mandalina yada portakal, 2 erik veya 2 incir...
  • Keten tohumu, susam, kabak çekirdeği, badem kestane ara öğünlerde tercih edilen protein destekleridir. Yağlı oldukları için alkali su  içinde bekletilerek tüketilmelidir. Günde en fazla 1 avuç kuruyemiş tüketilmelidir.
  • Alkali beslenmenin yağ çeşitleri; fındık, susam, keten tohumu ve zeytin yağlarıdır. Her hangi bir ısıya tutmadan en doğal haliyle tüketilmedir.
  • Tuz olarak tercihiniz himalaya veya deniz tuzu olmalıdır.
  • Alkali içecekler olarak tercihiniz; taze nane, tarçın, zencefil çayları ve kahve ise günlük 1-2 fincan Türk kahvesi tüketilebilir.
  • Ph değeri 8-8,5 iyonize değerinde olan alkali su vücudun asit yükünü azaltarak besin değerlerini yakan hücrelerin daha sağlıklı çalışmasını sağlar. Bu sebeple alkali beslenmenin en önemli kurallarından biri de alkali su içmektir. Alkali su tarifini okuyun.
  • Alkali beslenmede; günlük alkali içeceklerini arttırmak isterseniz sebze suları nadiren de olsa meyve suları tercih edilmelidir.
  • Alkali menülerde asidik hayvansal gıdalar da olsun diyorsanız günlük tüketiminin %25'ini geçmeyecek şekilde tüketilmesi uygundur. Daha çok balık tercih edilmesi gerekir. Balık yerine tavuk veya dana eti tüketmek isterseniz yine aynı oranda yenmelidir. Yalnız etin organik koşullarda yetişmesi gerektiğini unutmayın.
  • Kinoa, mercimek, esmer buğday, kuru fasulye, nohut, pirinç, yulaf, esmer pirinç ise bitkisel proteinler olarak listelerinize ekleyebilirsiniz.
    • Daha fazla bilgi için "Alkali Yaşam" sayfasına bakabilirsiniz.
©Diyet Evim özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.
Bu yazıyı beğendiyseniz lütfen paylaşın ⤵
Ana Sayfa
Diyet Evim

Yazar Hakkında

Merhaba ben Deniz. Ev hanımı ve 1 kız annesiyim. 2012'de başladığım zayıflama maceramı 2013 mart ayında bitirdim. Bu süre zarfında 18 kilo verdim. Hala vermeye ve sağlıklı beslenmeye devam ediyorum. Bu süreçte yaşadığım tüm deneyimlerimi ve araştırmalarımı sizlerle paylaşıyorum...
Diyet Evimiz
Facebook Twitter İnstagram

0 yorum:

Yorum Gönder

Okuduğunuz bu yazı hakkında yorum yapmaktan çekinmeyin. Yapacağınız her yorum; bu yazıyı sizin gibi okuyanlar için çok değerlidir. 'Google Hesabınızı'seçerek yorumunuzu bırakın...
***Yazı dışı diğer konular için iletişim sayfasını kullanınız.
*Yaptığınız yoruma cevap yazıldığında mail ile bilgi almak isterseniz 'Beni Bilgilendir' kutucuğunu işaretleyiniz...

 
Diyet Listesi Copyright © 2016 | Sağlıklı Zayıfla Mutlu Kal | www.diyetevim.com
Sitede bulunan tüm bilgiler internetten derlenerek yazılmıştır. Kesinlikle tedavi ve teşhis amacıyla kullanılamaz. Siteyi bilgi edinmek amacıyla kullanınız. Tüm hakları saklıdır. İzinsiz kopyalanamaz ve yayınlanamaz... DiyetEvim RSSYorum RSSSite MapGoogleBloglovin Yukarı